| 000 | 00996nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 101209s2005 tu a b 00010 tur d | ||
| 020 | _a9758969323 | ||
| 020 | _a9799758969325 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_cBAUN _aBAUN _beng _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX943 _b.R593 2005 |
| 100 | 1 | _aRızaoğlu, Bahattin. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMenü ve yönetimi / _cBahattin Rızaoğlu, Murat Hançer. |
| 250 | _a1. baskı. | ||
| 264 | 1 |
_aAnkara : _bDetay Yayıncılık, _c2005. |
|
| 300 |
_ax, 278 pages ; _billustrations ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
||
| 380 | _aBibliography | ||
| 490 | 1 |
_aDetay Yayınları ; _v125. |
|
| 504 | _aBibliography: pages [271]-278. | ||
| 650 | 0 | _aFood service management. | |
| 650 | 0 | _aTable service. | |
| 650 | 0 | _aMenus. | |
| 700 | 1 | _aHançer, Murat. | |
| 830 | 0 |
_913916 _aDetay Yayınları ; _v125. |
|
| 900 | _a29148 | ||
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c25493 _d25493 |
||