| 000 | 01419nam a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 150226s2012 tu m b b001 0 tur d | ||
| 020 |
_a9786053606369 _q(hardback) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBGZ _beng _cBGZ _dBAUN _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 1 | 4 |
_aTX725.T9 _bA45 2012 |
| 100 | 1 | _aAkın, Engin.. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aÇadırdan saraya Osmanlı-Türk mutfağı / _cEngin akın ; Editörler Ruken Kızıler, Elif Dastarlı ; Fotoğraflar Bekir İşcen, Manuosos Daskoligiannis, Eyüp Boz, Engin Akın ; Grafik Tasarım Deniz Üstündağ. |
| 246 | 3 | 0 | _aOsmanlı - Türk mutfağı. |
| 250 | _aI. Basım, Temmuz 2012. | ||
| 264 | 1 |
_aİstanbul : _bTürkiye İş Bankası Kültür Yayınları, _c2012. |
|
| 300 |
_a544 pages : _billustrations (mostly colours) ; _c26 x 29 cm. |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references (pages 539-540) and index. | ||
| 650 | 0 | _aCooking, Turkish. | |
| 650 | 0 |
_aCooking, Turkish _xHistory. |
|
| 700 | 1 | _aKızıler, Ruken.. | |
| 700 | 1 | _aDastarlı, Elif.. | |
| 700 | 1 |
_aİşcen, Bekir. _4pht. |
|
| 700 | 1 |
_aDaskoligiannis, Manuosos. _4pht. |
|
| 700 | 1 |
_aBoz, Eyüp. _4pht. |
|
| 700 | 1 |
_aAkın, Engin. _4pht. |
|
| 700 | 1 |
_aÜstündağ, Deniz. _4bkd. |
|
| 710 | 2 |
_9111493 _aTürkiye İş Bankası. _bKültür Yayınları. |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c33841 _d33841 |
||