000			02962cam a2200265 i 4500
001			39260
008			160108s2015 tu ||||| |||| 00| 0 tur d
020			_a9789753425766
035			_a(OCoLC)
040			_aBAUN _beng _cBAUN _erda
049			_aBAUN_MERKEZ
050	0	0	_aTP372.5 _bA97 2015
100	1		_aAysu, Abdullah, _d1954- _997819 _eaut
245	1	0	_aGıda krizi : _btarım, ekoloji ve egemenlik / _cAysu, Abdullah.
250			_aİlk basım Ekim 2015.
264		1	_aİstanbul : _bMetis Yayınları, _c2015
300			_a306 pages : _billustrations ; _c19 cm.
336			_2rdacontent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_2rdacarrier _avolume _bnc
505	0	0	_tİlk Sözler _tGiriş _t----KÜRESEL GIDA KRİZİ _tKüresel Gıda Sistemindeki Aşamalar _tTürkiye'de Yönetenlerin Doğaya Yaklaşımı _t----EKOLOJİ _tSu _tHava _tToprak _tÖrgütlenme Modelleri _t----GIDA EGEMENLİĞİ _tTohum _tTarımsal Üretim _tDağıtım _tSon Sözler _tNotlar
520			_aKöylüsüz, çiftçisiz bir tarım mümkün mü? Uzunca bir süredir kapitalist olsun reel sosyalist olsun modern devletlerin anlattığı bir hikâyeye inandırılmış bir haldeyiz. Bu hikâyeye göre tarım, cahil köylülerin elinden kurtarılarak uzman teknisyenlerin çalıştığı “kurumlara” (şimdi artık “şirketlere”) havale edilecek, böylece verimlilik kat kat artacak, insanlığın “gıda” diye bir sorunu kalmayacaktı. “Kalkınma”, “gelişme” ya da “modernleşme” denen şey de, her zaman açıkça ifade edilmese de aslında köylü nüfusun düşürülmesine bağlı bir nicelikti. İnsanlığın kurtuluşu köylülükten kurtuluş olacaktı; gıda üretimi de artık mucizevi zirai ilaçlar, suni gübreler, tohum ıslahı için genetik müdahaleler, HES odaklı sulama teknolojileri ve makineleşme sayesinde patlama yapacaktı. Dünya çiftçilerinin örgütü La Via Campesina’yla yakın işbirliği içinde olan Çiftçi Sendikaları Konfederasyonlaşma Platformu’nun sözcüsü Abdullah Aysu işte bu masalın sonuçlarını ele alıyor. Dev kapitalist şirketlerin hakimiyeti altındaki gıda üretiminin yol açtığı küresel krizi ve Türkiye’deki yansımalarını üç ayaklı bir perspektifle, tarım, ekoloji ve egemenlik arasındaki ilişkileri odağa alarak inceliyor. Bir çaresizlik propagandası değil bu kitap. Bütün bu tahribata karşı etkili olabilecek mücadele yollarını da ele alıyor Aysu: Dünya çiftçileri tarafından geliştirilen “gıda egemenliği” kavramını ve “Bilge Köylü Tarım Tarzı”ndan ilhamla geliştirilebilecek, kapitalist teknokrasiye alternatif gıda üretim, dağıtım ve tüketim yollarını araştırıyor. Sezdiğimiz, kısmen bildiğimiz gerçekleri tam olarak öğrenebilmek için ideal bir kitap: yediğimiz ekmeğe, kendi hayatlarımıza, çocuklarımızın geleceğine dair bir kılavuz.
650		0	_aFood _xSafety measures _967479
942			_2lcc _cKT
999			_c36882 _d36882