| 000 | 00769nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 039411 | ||
| 008 | 160303s2015 tu a b 001 0 tur d | ||
| 020 | _a9786053333814 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aITU _erda _beng _cITU _dBAU |
||
| 049 | _aBAU_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTX911.3.M27 _bP57 2015 |
| 100 | 1 | _aPırnar, İge. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aYiyecek içecek işletmeleri yönetimi / _cYazar: Prof. Dr. İge Pırnar. |
| 264 | 1 |
_aAnkara : _bBeta Basım Yayım Dağıtım, _c2015. |
|
| 300 |
_a215 pages: _billustrations; _c24 cm. |
||
| 336 |
_atext _2rdacontent. _btxt |
||
| 337 |
_aunmediated _2rdamedia. _bn |
||
| 338 |
_avolume _2rdacarrier. _bnc |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references and index. | ||
| 650 | 0 | _aFood service management. | |
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c37659 _d37659 |
||