000 01473nam a2200361 i 4500
001 40514
008 160310s2015 tu b 000 0 tur
020 _a9789751738059
_qpaperback
035 _a(OCoLC)
040 _aGAZIU
_dBAUN
_beng
_cBAUN
_erda
049 _aBAUN_MERKEZ
050 0 0 _aTX725.T8
_bM44 2015
100 1 _aMehmet Kâmil.
245 1 0 _aMelceü't-tabbâhın =
_bAşçıların sığınağı : inceleme-metin-tıpkıbasım /
_cMehmed Kâmil ; hazırlayan, Cüneyt Kut.
246 3 0 _aAşçıların sığınağı
264 1 _aİstanbul :
_bTürkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı,
_c2015.
300 _a317 pages :
_billustrations ;
_c24 cm.
336 _2rdacontent
_atext
_btxt
337 _2rdamedia
_aunmediated
_bn
338 _2rdacarrier
_avolume
_bnc
490 1 _aTürkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı ;
_vyayın no. 57.
_aTarih ve toplum bilimleri serisi ;
_v4.
500 _a"İlk basılı Türkçe yemek kitabı"
504 _aIncludes bibliographical references and index.
546 _aTurkish and Ottoman Turkish.
650 0 _aCooking, Turkish
_933070
650 0 _aEating customs
_zTurkey.
650 0 _aCookbooks
_zTurkey.
700 1 _aKut, Cüneyt.
710 1 _aTurkey.
_bYazma Eserler Kurumu Başkanlığı.
_9106143
830 0 _9108186
_aTürkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı yayınları.
_pTarih ve toplum bilimleri serisi ;
_v4.
907 _aTürkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı
942 _2lcc
_cKT
999 _c39300
_d39300