| 000 | 00899cam a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 43581 | ||
| 008 | 161116s2015 tu a 00110 tur | ||
| 020 |
_a9786056341960 _q(hardcover) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aGAZIU _beng _cGAZIU _dBAUN _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTP370 _b.C46 2015 |
| 100 | 1 |
_aCemeroğlu, Bekir Sıtkı _929303 _eaut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aReaksiyon kinetiği : _b(gıdaların bozulma kinetiği) / _cBekir S. Cemeroğlu. |
| 250 | _a1. baskı. | ||
| 264 | 1 |
_aAnkara : _bAC Yayınevi, _c2015. |
|
| 300 |
_a237 pages : _billustrations ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references and index. | ||
| 650 | 0 |
_aFood industry and trade. _96002 |
|
| 650 | 0 |
_aFood _xPreservation _912673 |
|
| 650 | 0 |
_aFood _xAnalysis |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c43584 _d43584 |
||