| 000 | 01826nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 43609 | ||
| 008 | 170926s2016 tu a tur d | ||
| 020 |
_a9786059440264 _q(paperback) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBAUN _beng _cBAUN _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 1 | 4 |
_aHF5686.H75 _bT87 2016 |
| 245 | 0 | 0 |
_aTurizm işletmelerinde maliyetler ve kontrolü / _ceditörler, Yrd. Doç. Dr. Nurettin Ayaz, Yrd. Doç. Dr. Bayram Akay. |
| 250 | _a1. Baskı Aralık 2016. | ||
| 264 | 1 |
_aAnkara: _bDetay Yayıncılık, _c2016. |
|
| 300 |
_axvi, 278 pages : _billustrations ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _bnc _2rdacarrier |
||
| 490 | 1 |
_aDetay yayınları ; _v775. |
|
| 504 | _aIncludes bibliographical references. | ||
| 505 | 0 | 0 |
_tIçindekiler _tÖnsöz _tBölüm I Turizm Işletmelerinde Maliyet Kontrolü: Temel Kavramlar _tBölüm II Turizm Işletmelerinde Maliyet Kontrol Süreci _tBölüm III Yiyecek Maliyet Kontrolü _tBölüm IV Içecek Maliyet Kontrolü _tBölüm V Turizm Işletmelerinde Işgücü Maliyet Kontrolü _tBölüm Vi Turizm Işletmelerinde Diğer Maliyetlerin Kontrolü _tBölüm VII Turizm Işletmelerinde Ürün Fiyatlama _tBölüm VIII Turizm Işletmelerinde Maliyet-Hacim-Kar Analizleri _tBölüm IX Turizm Işletmelerinde Maliyet Analiz Yöntemleri _tBölüm X Turizm Işletmelerinde Bütçeleme _tBölüm XI Menü (Mönü)Hazirlama Sürecinde Maliyet Kontrolü _tBölüm XII Turizm Işletmelerinde Maliyet Kontrol Sürecinde Giderlerin Ayriştirilmasi |
| 650 | 0 |
_aHospitality industry _xAccounting _969698 |
|
| 650 | 0 |
_aHospitality industry _xCustomer services _956865 |
|
| 700 | 1 |
_aAyaz, Nurettin. _9106551 _eedt |
|
| 700 | 1 |
_aAkay, Bayram. _9106550 _eedt |
|
| 830 | 0 |
_913916 _aDetay Yayınları ; _v775. |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c43677 _d43677 |
||