| 000 | 00948nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 49805 | ||
| 008 | 171014s2017 tu adf 000 0 | ||
| 020 |
_a9786053338710 _q(paperback) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBAUN _beng _cBAUN _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX911.3.M45 _b.B45 2017 |
| 100 | 1 | _aBekar, Aydan | |
| 245 | 1 | 0 |
_aYiyecek içeçek işletmelerinde menü planlama : _bKavramlar ve uygulamalar / _cYrd. Doç. Dr. Aydan Bekar, Doç. Dr. Burhan Kılıç. |
| 246 | 3 | _aMenü planlama | |
| 264 | 1 |
_aAnkara : _bBeta Basım Yayım Dağıtım, _c2017. |
|
| 300 |
_aix, 230 pages : _billustrations, tables ; _c23 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aYayın no ; _v3522. _aİşletme-Ekonomi dizisi ; _v862. |
|
| 504 | _aIncludes bibliographical references. | ||
| 650 | 0 |
_aMenus _xPlanning |
|
| 650 | 0 | _aMenus | |
| 650 | 0 | _aFood service | |
| 650 | 0 | _aMenus | |
| 650 | 0 | _aFood habits | |
| 700 | 1 | _aKılıç, Burhan | |
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c56518 _d56518 |
||