| 000 | 00705nam a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 49017 | ||
| 008 | 141216s2011 tu a tur | ||
| 020 |
_a9789944566087 _q(paperback) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aHKUT _beng _cHKUT _dBAUN _erda |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX546 _b.A48 2011 |
| 100 | 1 | _aAltuğ, Tomris | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGıdalarda duyusal değerlendirme / _cProf. Dr. Tomris Altuğ, Prof. Dr. Yeşim Elmacı. |
| 264 | 1 |
_aİzmir : _bSidas Yayıncılık, _c2011. |
|
| 300 |
_axii, 130 pages : _billustrations ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references and index | ||
| 650 | 0 |
_aFood _xSensory evaluation |
|
| 700 | 1 | _aElmacı, Yeşim. | |
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c57462 _d57462 |
||