| 000 | 01187nam a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6951 | ||
| 005 | 20250410155634.0 | ||
| 008 | 120528s1995 tu d b 000 0 tur d | ||
| 020 | _a9753530714 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_cBAUN _aBAUN _beng _erda |
||
| 041 | 1 |
_atur _aeng |
|
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX911.3.M27 _bA38 1995 |
| 100 | 1 |
_aAktaş, Ahmet. _9120110 _eaut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAğırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = _bFood and beverage management / _cAhmet Aktaş. |
| 246 | 3 | _aYiyecek ve içecek yönetimi | |
| 246 | 3 | 4 | _aFood and beverage management |
| 264 | 1 |
_aAntalya : _b[publisher not identified], _c1995. |
|
| 300 |
_a416 pages : _btables. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
||
| 504 | _aIncludes bibliographical references. | ||
| 650 | 0 |
_aFood service management. _9388 |
|
| 650 | 0 |
_aFood service _xCost control. _983549 |
|
| 650 | 0 |
_aHotels _xCost control. _983547 |
|
| 650 | 0 |
_aHotels _xAccounting. _967887 |
|
| 650 | 0 |
_aFood service _xAccounting. _997461 |
|
| 650 | 0 |
_aHospitality industry _xManagement. _920259 |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c5835 _d5835 |
||