000 01465nam a2200349 i 4500
001 58809
008 211221s2021 tu a g 000 0 tur d
020 _a9789751748621
_q(hardback)
035 _a(OCoLC)
040 _aISIKU
_beng
_cISIKU
_dBAUN
_erda
041 0 _atur
049 _aBAUN_MERKEZ
050 0 0 _aTX725.T8
_bA85 2021
245 0 0 _aAsırlık tariflerle Türk mutfağı :
_bsağlıklı - geleneksel - atıksız /
_cproje danışmanları Fecir Alptekin, H. Hümeyra Şahin, Sümeyra Merve Kılınç ; proje koordinatörü Ebru Erke.
246 3 0 _aTürk mutfağı.
264 1 _aAnkara :
_bKültür ve Turizm Bakanlığı,
_c2021.
300 _a431 pages :
_billustrations ;
_c33 cm.
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _avolume
_bnc
_2rdacarrier
490 1 _aKütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü ;
_v3700.
_aKültür Eserleri dizisi ;
_v641
504 _aIncludes bibliographical references (page 431)
650 0 _aCooking, Turkish.
700 1 _aAlptekin, Fecir.
700 1 _aŞahin, H. Hümeyra.
700 1 _aKılınç, Sümeyra Merve.
700 1 _aErke, Ebru.
710 1 _918871
_aTurkey.
_bKültür ve Turizm Bakanlığı.
830 0 _964643
_aKültür ve Turizm Bakanlığı.
_pKütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları ;
_v3700.
830 0 _914912
_aKültür ve Turizm Bakanlığı yayınları.
_pKültür eserleri dizisi ;
_v641.
942 _2lcc
_cKT
999 _c83398
_d83398