| 000 | 01216 a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 61576 | ||
| 008 | 170802s tu 000000 tur d07 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBAUN _btur _cBAUN |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTez/ TX _bDem 2023 |
| 100 |
_aDemir, Özkan _4aut _9107100 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aGastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi / _cÖzkan Demir; tez danışmanı Doç.Dr.Göksel Kemal Girgin. |
| 260 |
_aBalıkesir: _bBalıkesir Üniversitesi, _c2023. |
||
| 300 |
_a134 yaprak : _btablo ; _c30 cm. |
||
| 502 | _aTez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. | ||
| 504 | _aKaynakça var. | ||
| 610 | 2 | 0 |
_aBalıkesir Üniversitesi _xDissertations. |
| 650 | 0 |
_aTourism _93308 |
|
| 650 | 0 |
_aGastronomy _996340 |
|
| 700 |
_4ths _981234 _aGirgin, Göksel Kemal. |
||
| 710 | 2 |
_918609 _aBalıkesir Üniversitesi _bSosyal Bilimler Enstitüsü |
|
| 856 | _uhttps://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/bitstream/handle/20.500.12462/13561/%c3%96zkan_Demir.pdf?sequence=1&isAllowed=y | ||
| 907 | _aBalıkesir Üniversitesi. | ||
| 942 | _cTEZ | ||
| 999 |
_c90176 _d90176 |
||