| 000 | 01351nam a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 66683 | ||
| 005 | 20241001091550.0 | ||
| 008 | 240926 tu 000000 tur d | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBAUN _btur _cBAUN |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTez/ WA _bGoc 2024 |
| 100 |
_aGöçmez, Enise Begüm. _4aut _9119840 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aBiyokoruyucu kültürler içeren sos ile marinasyonun tavuk göğüs ve kanat etlerinde Salmonella spp. ve Literia monocytogenes üzerine etkisi / _cEnise Begüm Göçmez ; tez danışmanı Prof.Dr. Osman İrfan İlhak, Prof.Dr. Figen Çetinkaya. |
| 260 |
_aBalıkesir: _bBalıkesir Üniversitesi, _c2024. |
||
| 300 |
_a115 yaprak : _btablo ; _c30 cm. |
||
| 502 | _aTez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı. | ||
| 504 | _aKaynakça var. | ||
| 610 | 2 | 0 |
_aBalıkesir Üniversitesi _xDissertations. _980694 |
| 650 | 0 |
_9108770 _aLactic acid bacteria |
|
| 700 |
_4ths _9111262 _aİlhak, Osman İrfan. |
||
| 700 |
_aÇetinkaya, Figen. _4ths _9119842 |
||
| 710 | 2 |
_980697 _aBalıkesir Üniversitesi _bSağlık Bilimleri Enstitüsü |
|
| 856 | _uhttps://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/bitstream/handle/20.500.12462/15219/Enise_Beg%c3%bcm_G%c3%b6%c3%a7mez.pdf?sequence=1&isAllowed=y | ||
| 907 | _aBalıkesir Üniversitesi. | ||
| 942 | _cTEZ | ||
| 999 |
_c92812 _d92812 |
||