| 000 | 01181 a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 68269 | ||
| 005 | 20250409095306.0 | ||
| 008 | 250321s tu 000000 tur d07 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_aBAUN _btur _cBAUN |
||
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTez/ G _bTur 2025 |
| 100 |
_aTura, Mehmet Emin. _9123578 _4aut |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aYeni ürün geliştirme kapsamında Spirulina'nın tarhanada kullanılmasının duyusal analiz yöntemiyle değerlendirilmesi / _cMehmet Emin Tura ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok |
| 260 |
_aBalıkesir: _bBalıkesir Üniversitesi, _c2025. |
||
| 300 |
_a149 yaprak : _btablo ; _c30 cm. |
||
| 502 | _aTez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. | ||
| 504 | _aKaynakça var. | ||
| 610 | 2 | 0 |
_aBalıkesir Üniversitesi _xDissertations. _980694 |
| 650 | 0 |
_aTourism _zTurkey |
|
| 650 | 0 |
_aGastronomy _996340 |
|
| 700 |
_4ths _980870 _aBozok, Düriye |
||
| 710 | 2 |
_918609 _aBalıkesir Üniversitesi _bSosyal Bilimler Enstitüsü |
|
| 856 | _uhttps://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/handle/20.500.12462/16443 | ||
| 907 | _aBalıkesir Üniversitesi. | ||
| 942 | _cTEZ | ||
| 999 |
_c95269 _d95269 |
||