Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Bober, Phyllis Pray

Tarihöncesinden ortaçağa kültür,sanat ve mutfak / Kültür,sanat ve mutfak Antik ve ortaçağda yemek kültürü, sanat, kültür ve mutfak, eski çağlardan 70 yemek tarifi. Eski çağlardan yemek tarifi. Phyllis Pray Bober ;çeviren Ülkün Tansel. - 500 pages : illustrations ; 21 cm. - Kitap yayınevi ; Tarih ve Coğrafya dizisi ; 39. 15 . - Kitap Yayınevi (Yayınları) ; 39. Kitap Yayınevi (Yayınları). Tarih ve coğrafya dizisi ; 15. .

Translation of: Art, culture, and cuisine: ancient and medieval gastronomy.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9758704346

Subjects--Topical Terms:
Gastronomy.
Food--History.
Cookbooks.

LC Class. No.: TX637 / .B58 2003