Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Yiyecek içeçek işletmelerinde menü planlama : Kavramlar ve uygulamalar /

Bekar, Aydan

Yiyecek içeçek işletmelerinde menü planlama : Kavramlar ve uygulamalar / Menü planlama Yrd. Doç. Dr. Aydan Bekar, Doç. Dr. Burhan Kılıç. - ix, 230 pages : illustrations, tables ; 23 cm. - Yayın no ; İşletme-Ekonomi dizisi ; 3522. 862. .

Includes bibliographical references.

ISBN: 9786053338710

Subjects--Topical Terms:
Menus--Planning
Menus
Food service
Menus
Food habits

LC Class. No.: TX911.3.M45 / .B45 2017

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)