Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gıdalarda duyusal değerlendirme /

Altuğ, Tomris

Gıdalarda duyusal değerlendirme / Prof. Dr. Tomris Altuğ, Prof. Dr. Yeşim Elmacı. - xii, 130 pages : illustrations ; 24 cm.

Includes bibliographical references and index

ISBN: 9789944566087

Subjects--Topical Terms:
Food--Sensory evaluation

LC Class. No.: TX546 / .A48 2011

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)