Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gıda kimyası : gıda maddeleri bileşenleri, teknolojisi, analizleri, metabolizması ve gıda maddeleri tüzüğü /

Keskin, Halit.

Gıda kimyası : gıda maddeleri bileşenleri, teknolojisi, analizleri, metabolizması ve gıda maddeleri tüzüğü / yazan Halit Keskin. - 3. baskı. - viii, 1040 pages : illustrations ; 24 cm. - İstanbul Üniversitesi yayınları ; Kimya Fakültesi ; sayı: 1980. No.: 21. .

Includes bibliographical references and index.

Subjects--Topical Terms:
Food, Analysis.

LC Class. No.: TX545 / .K47 1975

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)