MARC ayrıntıları
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
05307nam a2200265 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
45051 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
180108s2017 tu a tur d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
BAUN |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
BAUN |
| Description conventions |
rda |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| Holding library |
BAUN_MERKEZ |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
HD9016.T8 |
| Item number |
T879 2017 |
| 245 00 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Türk gıda sektörü görüş belgesi / |
| Statement of responsibility, etc |
GFA Consulting Group, MUSİAD, İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Program Otoritesi, T.C. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
[Place of publication not identified] : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
[publisher not identified], |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
[2017] |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
91 pages : |
| Other physical details |
color illustrations ; |
| Dimensions |
28 cm. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Content Type Term |
text |
| Content Type Code |
txt |
| Source |
rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Media Type Term |
unmediated |
| Media Type Code |
unmediated |
| Source |
rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Carrier Type Term |
volume |
| Carrier Type Code |
volume |
| Source |
rdacarrier |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Includes bibliographical references. |
| 505 00 - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Title |
İÇİNDEKİLER |
| -- |
İÇİNDEKİLER 11 |
| -- |
KISALTMALAR 14 |
| -- |
GİRİŞ 15 |
| -- |
1 TÜRKİYE, AB VE DÜNYADA SEKTÖRÜN DURUMU 17 |
| -- |
1.1 Dünya Sıralaması 17 |
| -- |
Kaynak; T İM 2016 tarım sektörü raporu 19 |
| -- |
1 . 1 . 1 . Dünya Tüm Tarım - Gıda Ürünleri Toplam ithalatı, 2014 19 |
| -- |
1.1.1 Ülkeler Açısından Özet Dış Ticaret 20 |
| -- |
1 . 1 . 2 . Şirketler Açısından Değerlendirme - DünyadaCiroları En Büyük 10 İşletme 20 |
| -- |
1 . 1 . 3 . ABCD Firmaları 21 |
| -- |
1 . 1 . 4 . ABCD Grubu Faaliyet Alanları 21 |
| -- |
1 . 1 . 5 . Dünya Paketlenmiş Gıda Satış Payları 23 11 |
| -- |
1 . 1 . 6 . Türkiye Paketlenmiş Gıda Satış Payları 24 |
| -- |
1.2. Dünyada Gıdaya Yön Verenler 24 |
| -- |
1.3. Türkiye'nin verilerle değerlendirilmesi 26 |
| -- |
1.2 Verimllik 28 |
| -- |
1.2.1 Faktör kullanımında değişiklik grafikleri 28 |
| -- |
1 . 3 . 1 . Katma Değer ve Ciro 29 |
| -- |
1 . 3 . 2 . İstihdam 29 |
| -- |
1 . 3 . 3 . Alt Sektörlerde Büyüme 29 |
| -- |
1 . 3 . 4 . Verimlilik 29 |
| -- |
1 . 3 . 5 . İhracatçı Firma Sayıları, Büyüklükleri ve İhracat Değerleri, 31 |
| -- |
1 . 3 . 6 . . ithalatçı Firma Sayıları, Büyüklükleri ve İthalat Değerleri, 32 |
| -- |
1.2.2 Tarıma Dayalı ithalat ve ihracata İlişkin Verilerle Karşılaştırmalı Olarak Yapılan Son |
| -- |
Çalışma 34 |
| -- |
1.4. Türkiye,ABve Dünyada Yenilikçi Üretim ve Sektördeki Teknolojik Tartışmalar 37 |
| -- |
1.3 Türkiye de başarı hikayesi; Ülker 39 |
| -- |
2 TÜRKİYEDE İÇECEK SEKTÖRÜ 41 |
| -- |
2.1 Dünya Ticareti 41 |
| -- |
2.2 Türkiye'nin Dış Ticareti 44 |
| -- |
2.2.1 Üretim 44 |
| -- |
2.2.2 ihracat 44 |
| -- |
2.2.3 ithalat 46 |
| -- |
3 TÜRKİYE, AB VE DÜNYADA YENİLİKÇİ ÜRETİM VE SEKTÖRDEKİ TEKNOLOJİK TARTIŞMALAR 48 |
| -- |
4 SEKTÖRÜN SWOT DEĞERLENDİRİLMESİ 50 |
| -- |
4.1 Tarım, Gıda ve İlişkili Politikalarda Eski ve Yeni Yaklaşımlar 55 |
| -- |
5 TÜRKİYE, AB VE DÜNYADA YENİLİKÇİ ÜRETİM VE SEKTÖRDEKİ FIRSATLAR 57 |
| -- |
6 DEĞER ZİNCİRİ ANALİZİ VE DEĞİŞEN TÜKETİCİ BEKLENTİLERİ 62 |
| -- |
6.1.1 TGDZ'de Katmanlar Arası işbirliği Örnekleri 63 |
| -- |
7 İŞÇİ VE İŞVERENE İLİŞKİN SOSYAL ANALİZ VE SOSYAL DİYALOG 65 |
| -- |
7.1 Sektörün Yasal Durumu ve İstihdamın Görünümü:lş Hukuku, Ücretler, Çalışma Saatleri, |
| -- |
İş Güvenliği ve Sağlığı ile Çevresel Standartlar, Toplu Pazarlık ve Sosyal Güvenlik 65 |
| -- |
7.1.1 Gıda Üreticisi FirmalarınTicari AçıdanUyması Gereken Yasal Düzenlemeler 65 |
| -- |
7.1.2 Gıda SektörüTedarik Zincirinellişkin Temel Mevzuat 65 |
| -- |
7.1.3 Türk Gıda Sektörüne ilişkin Mevzuat 66 |
| -- |
8 SEKTÖRDE AB HUKUKU'NUN UYGULANABİLİRLİĞİ 69 |
| -- |
8.1 Uluslararası Gıda Mevzuatı Kodeks Alimentarius Komisyonu 70 |
| -- |
8.1.1 AB Beyaz Dokümanı (White Paper) 70 |
| -- |
9 SOSYAL ORTAKLARIN GÖREVLERİ, SOSYAL DİYALOG PRATİĞİ VE ROLLER 73 |
| -- |
9.1 Gıda Sektöründe Yer Alan Sendikalar 73 |
| -- |
9.1.1 İşçi Sendikaları 73 |
| -- |
9.1.2 ÖZ GIDA-İŞ Sendikası 73 |
| -- |
9.2 Gıda Sektöründe Sosyal Diyalog Pratiği 74 |
| -- |
10 SEKTÖRDEKİ STANDARD DIŞI ÇALIŞMA KOŞULLARI 76 |
| -- |
10.1 Mevsimlik İşçi 76 |
| -- |
1 0.2 Taşeron İşçi 77 |
| -- |
10.3 Kıdem Tazminatı Sorunu 79 |
| -- |
11 İŞÇİLER İÇİN REFAH POLİTİKALARI 81 |
| -- |
l l .1 Refah Politikalarının Geliştirilmesini Sağlayan Süreç: ilgili Kesimler Arasındaki Sosyal |
| -- |
Diyalogun Artması 81 |
| -- |
1 1.2 insan Kaynakları Politikaları, Güvenceli Esnekliğin Etkileri ve Uygulanabilirliği 82 |
| -- |
1 1.2.1 Günümüzde küreselleşme, işçi-işveren ilişkilerinin yeniden ele alınıp, |
| -- |
esnekleştirilmesini ve yeni kavramlara dayandırılmasını gerektirmektedir. Bu kavramlardan |
| -- |
birisi de güvenceli esneklik kavramıdır 82 |
| -- |
12 SEKTÖR İÇİN EĞİTİM İHTİYAÇLARI VE ÖZEL BECERİLER 84 |
| -- |
1 2.1 Sertifikalar- Yüksek Tehlikeli ve Tehlikeli İşlerde - Akreditasyon Gereksinimleri: Genel |
| -- |
Beceri Değil, Sektöre Özel Gereksinimler 84 |
| -- |
12.1.1 Kurumsallaşmasını tamamlamış rekabetçi üretim yapma kapasitesinde uluslararası |
| -- |
ortaklıklarında yer aldığı firmalar: 84 |
| -- |
12.1.2 Kurumsallaşma potansiyeli olan bilgi ve sermaye ile uluslararası pazarlara |
| -- |
açılabilme potansiyeli taşıyan firmalar: 85 |
| -- |
12.1.3 Aile işletmesi niteliğinde, bölgeselya da yöresel pazarlara üretim yapan temel üretim |
| -- |
izinlerine sahip firmalar: 85 |
| -- |
13 YOL HARİTASI VE ÖNERİLEN ZAMAN PLANLAMASI (GIDA SEKTÖRÜ) 87 |
| -- |
14 SONUÇ VE ÖNERİLER 88 |
| -- |
YARALANILAN KAYNAKLAR 90 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Food industry and trade |
| Geographic subdivision |
Turkey. |
| 9 (RLIN) |
45736 |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
GFA Consulting Group. |
|
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği. |
| 9 (RLIN) |
44572 |
|
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Program Otoritesi |
|
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Turkey. |
| Subordinate unit |
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı |
| 9 (RLIN) |
84644 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Library of Congress Classification |
| Koha item type |
Kitap |
-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}