MARC ayrıntıları
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
07920 am a2200301 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
6522 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20250326102903.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
000517s1999 tu 000 0 tur d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9751923298 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER |
|---|
| System control number |
(OCoLC) |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
BAUN |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
BAUN |
| Description conventions |
rda |
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
tur |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| Holding library |
BAUN_MERKEZ |
| 050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
HD6181.93 |
| Item number |
.G53 1999 |
| 245 00 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği / |
| Statement of responsibility, etc |
T.C. Başbakanlık Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
Ankara : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
T.C. Başbakanlık Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
1999. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
xiv, 261 pages : |
| Other physical details |
illustrations, tables ; |
| Dimensions |
24 cm. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Bu çalışma T.C. Başbakanlık Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü tarafından Prof. Dr. Meryem Koray ve ekibine yaptırılmıştır. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Includes bibliographical references and index. |
| 505 00 - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Title |
İÇİNDEKİLER |
| -- |
SUNUŞ v |
| -- |
KADIN İSTİHDAMININ GELİŞTİRİLMESİ PROJESİ vi |
| -- |
İÇİNDEKİLER xi |
| -- |
GİRİŞ 1 |
| -- |
BİRİNCİ BÖLÜM: 7 |
| -- |
KURAMSAL ÇERÇEVE 9 |
| -- |
1.1. TOPLUMSAL DEĞİŞME, TOPLUMSAL İŞBÖLÜMÜ VE TÜRKİYE 9 |
| -- |
1.1.1. Toplumsal Değişme ve Kadının Değişen Konumu 9 |
| -- |
1.1.2. Türkiye’de Toplumsal Değişme ve Kadının Konumu 12 |
| -- |
1.1.2.1. Geleneksel Ailede Kadın 12 |
| -- |
1.1.2.2. Kente Göç ve Geleneksel Ailenin Çözülmesi 15 |
| -- |
1.1.3. Değişen Ailenin Kentsel Yaşama Uyumu ve Kadın 16 |
| -- |
1.1.3.1. Üretimden Tüketime, Ev-içinden Ev-dışına Geçiş 16 |
| -- |
1.1.3.2. Toplumsal İşbölümünde ve Aile İçi İlişkilerde Farklılaşma.. 19 |
| -- |
1.2. KADIN İŞGÜCÜ: ÇELİŞKİLİ VE SORUNLU BİR TABLO 21 |
| -- |
1.2.1. Kadının İşgücüne Katılımı ve Bazı Sonuçlar 24 |
| -- |
1.2.1.1. Dünya Genelinde Bir Artış 24 |
| -- |
1.2.1.2. Sektörel Dağılım ...25 |
| -- |
1.2.1.3. Yatay ve Dikey Bölünmeler 26 |
| -- |
1.2.1.4. Daha Fazla Enformel Sektör, Daha Fazla İşsizlik 28 |
| -- |
1.2.2. Kadının İşgücüne Katılımı ve Sonuçları Nasıl Yorumlanabilir? 29 |
| -- |
1.2.2.1. Kadın İşgücü ve Ekonomik Anlamı 30 |
| -- |
1.2.2.2. Kadın İşgücü ve Toplumsal İşbölümü 31 |
| -- |
1.2.3. Çalışan Kadın ve Sendikal Örgütlenme 35 |
| -- |
1.3. TÜRKİYE 'DE KADIN İŞGÜCÜNÜN DURUMU. 37 |
| -- |
1.3.1. İşgücüne Düşük Katılım: Belirleyici Faktör Kentler ve Eğitim 38 |
| -- |
1.3.1.1. Kadın İşgücünün Sektörel ve Mesleki Dağılımı 43 |
| -- |
1.3.1.2. İmalat Sanayiinde Kadın 44 |
| -- |
1.3.1.3. İmalat Sanayiinde Ücret 47 |
| -- |
1.3.2. Kadın ve Sendikal Örgütlenme 48 |
| -- |
İKİNCİ BÖLÜM: 51 |
| -- |
GIDA İŞKOLUNUN ANALİZİ VE ALAN ARAŞTIRMASININ YÖNTEMİ 53 |
| -- |
2.1. GIDA İŞKOLUNUN ANALİZİ 53 |
| -- |
|
| -- |
2.1.1. Avrupa Birliği’nde Gıda, İçki ve Tütün Sanayi 55 |
| -- |
2.1.2. Türkiye’de Gıda, İçki ve Tütün Sanayi 58 |
| -- |
2.1.2.1. Üretim 58 |
| -- |
2.1.2.2. Firma Sayısı ve Büyüklüğü 60 |
| -- |
2.1.2.3. İstihdam 62 |
| -- |
2.1.2.4. Yatırımlar 64 |
| -- |
2.1.2.5. İhracat 65 |
| -- |
2.1.2.6. Kapasite Kullanımı 67 |
| -- |
2.1.3. Ege Bölgesi’nde ve İzmir’de Gıda, İçki ve Tütün Sanayi 68 |
| -- |
2.1.3.1. Ege Bölgesi’nde Gıda, İçki ve Tütün Sanayii 68 |
| -- |
2.1.3.2. İzmir’de Gıda, İçki ve Tütün Sanayii 84 |
| -- |
2.2. ALAN ARAŞTIRMASININ AŞAMALARI VE YÖNTEMİ. 90 |
| -- |
2.2.1 Evren ve Örneklemin Seçimi 90 |
| -- |
2.2.2. Hipotezler ve Soru Kağıdının Yapılandırılması 95 |
| -- |
2.2.3. Anketörlerin Eğitimi 96 |
| -- |
2.2.4. Alan Araştırmasının Uygulanması: Veri Toplama 97 |
| -- |
2.2.5. Derinlemesine Görüşmeler: Kadın, İşveren, Sendikacı ve İş Müfettişi 97 |
| -- |
2.2.6. Veri Girişi ve Analiz Yöntemi 98 |
| -- |
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM: 99 |
| -- |
BULGULARIN DEĞERLENDİRİLMESİ GIDA İŞKOLUNDA ÇALIŞAN KADIN GERÇEĞİ 101 |
| -- |
3.1. GIDA İŞKOLUNDA ÇALIŞAN KADININ PROFİLİ 102 |
| -- |
3.1.1. Demografik Özellikler 102 |
| -- |
3.1.1.1. Yaş 102 |
| -- |
3.1.1.2. Doğum Yeri 105 |
| -- |
3.1.1.3. Öğrenim Düzeyi 106 |
| -- |
3.1.1.4. Medeni Durum 107 |
| -- |
3.1.1.5. Anne-Baba Öğrenim Düzeyi ve Mesleği 109 |
| -- |
3.1.1.6. Kardeş Sayısı 109 |
| -- |
3.1.2. Sosyal Hareketlilik 110 |
| -- |
3.1.2.1. Kente Gelinen Yerleşim Yeri 110 |
| -- |
3.1.2.2. Göç Dönemi ve Nedenleri 110 |
| -- |
3.1.2.3. Kente Geliş Biçimi 112 |
| -- |
3.1.2.4. Hemşeri ve Akrabalar Arası Dayanışma 113 |
| -- |
3.1.2.5. Aile Biçimi 115 |
| -- |
3.1.3. Evlilik Kurumuyla İlişkiler 117 |
| -- |
3.1.3.1. Evlenme Yaşı ve Sayısı 117 |
| -- |
3.1.3.2. Evliliğin Özellikleri....: 119 |
| -- |
3.1.3.3. Eş/Nişanlının Öğrenim Düzeyi ve Mesleği 120 |
| -- |
3.1.3.4. Evliliğin Önemi 121 |
| -- |
|
| -- |
3.1.3.1. Kadının Aile Kurumu Açısından En Önemli Görevi 122 |
| -- |
3.1.3.2. Kadına Yönelik Ev İçi Şiddet 123 |
| -- |
3.1.1. Annelik Rolü ve Kadın 125 |
| -- |
3.1.4.1. Çocuk Sayısı ve Aile Planlaması 125 |
| -- |
3.1.4.2. Çocukta Cinsiyet Tercihi 126 |
| -- |
3.1.4.3. Eğitim Konusunda Kız-Erkek Çocuk Ayırımı 127 |
| -- |
3.1.4.4. Çocukların Eğitimi ve Geleceği ile İlgili Düşünceler 128 |
| -- |
3.1.4.5. Çocuk Bakımı 128 |
| -- |
3.1.4.6. Kız Çocuğun Çalışmasına Yönelik Düşünceler ve Meslek Tercihi 129 |
| -- |
3.1.2. Ailenin Refah Düzeyi 131 |
| -- |
3.1.5.1. Konut Biçimi ve Mülkiyeti 131 |
| -- |
3.1.5.2. Evde Bulunan Eşyalar 132 |
| -- |
3.1.5.3. Köyden veya Aile Büyüklerinden Sağlanan Ek Gelir 133 |
| -- |
3.1.5.4. Gelir Getirme Amacına Yönelik Ev İçi Üretim : 133 |
| -- |
3.1.5.5. Ailede Çalışan Sayısı ve Gelir Düzeyi 134 |
| -- |
3.1.5.6. Evde Tüketim Amacıyla Yapılan Üretim Faaliyetleri 136 |
| -- |
3.1.3. Çalışma ve Ekonomik Güç 137 |
| -- |
3.1.6.1. Mülkiyet 137 |
| -- |
3.1.6.2. Gelirin Harcanmasına Karar Verme Biçimi 140 |
| -- |
3.1.6.3. Tasarruf Yapabilme Gücü ve Biçimi 142 |
| -- |
3.2. ÇALIŞMA YASAMI VE KADIN 143 |
| -- |
3.2.1. Gıda İşkolunda Kadın İşgücünün Özellikleri 144 |
| -- |
3.2.1.1. Kadın İşgücüntn Bazı Temel Özellikleri 145 |
| -- |
3.2.1.2. Çalışma Süreleri 146 |
| -- |
3.2.1.3. İş Bulma Yolları 148 |
| -- |
3.2.1.4. İş Değiştirme Eğilimleri 149 |
| -- |
1.2.2. Gıda İşkolunda İşin Niteliği 152 |
| -- |
3.2.2.1. Yapılan işin Niteliği 152 |
| -- |
3.2.2.2. Kadın Yaptığı İşi Nasıl Değerlendiriyor? 153 |
| -- |
3.2.2.3. Temel Şikayetleri Neler? 154 |
| -- |
3.2.2.4. Memnun Oldukları Konular Neler? 157 |
| -- |
3.2.3. Çalışma Koşulları 159 |
| -- |
3.2.3.1. Ücretlerin Dağılımı ve Gelirin Kullanımı 159 |
| -- |
3.2.3.2. Sosyal Güvence 166 |
| -- |
3.2:3.3. Çalışma ve Niteliksel Gelişme 170 |
| -- |
3.2.3.4. Kadın-Erkek Ayrımı 172 |
| -- |
3.2.3.5. Cinsel Taciz Olgusu 174 |
| -- |
3.2.4. Kadın ve Çalışma 179 |
| -- |
3.2.4.1. Çalışma Nedenleri 179 |
| -- |
3.2.4.2. Çalışuıanm Anlamı 182 |
| -- |
3.2.4.3. Geleneksel Rolü ve Çalışmaya Bakış Açısı 185 |
| -- |
3.2.4.4. Cinsiyete Dayalı İşbölümü Değişmekte midir? 189 |
| -- |
|
| -- |
3.2.4.5. Çalışma Yaşamı ve Annelik Rolü Nasıl Bağdaştırılıyor?.... 191 |
| -- |
3.2.4.6. Sosyal İlişkileri 192 |
| -- |
3.2.5. Mevsimlik Çalışmanın Farklı Boyutları 195 |
| -- |
3.2.5.1. Mevsimlik Çalışan Kadınların Bazı Özellikleri 196 |
| -- |
3.2.5.2. Mevsimlik Çalışma ve Çalışma Süreleri, İş Bulma Yolları.. 197 |
| -- |
3.2.5.3. Daimi Bir İşe Geçme İsteği 199 |
| -- |
3.2.5.4. Bu İş Bitince Çalışılıyor mu? 199 |
| -- |
3.2.6. Kadın ve Sendikal İlişkiler 201 |
| -- |
3.2.6.1. Sendika Üyeliği 201 |
| -- |
3.2.6.2. Sendikaya İlgi ve Etkinliklere Katılım 204 |
| -- |
3.2.6.3. Sendikalara Bakış ve Sendikalardan Beklentiler 208 |
| -- |
3.2.6.4. Sendikaların Kadınlara İlgisi 209 |
| -- |
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM 213 |
| -- |
SONUÇ VE DEĞERLENDİRME 215 |
| -- |
4.1. DEĞERLENDİRME 215 |
| -- |
4.1.1. Gıda Sektörünün Analizi 216 |
| -- |
4.1.2. Gıda İşkolundaki İstihdamın Analizi 217 |
| -- |
4.1.3. Kadın İşgücünün Analizi 218 |
| -- |
4.1.4. Sektördeki Çalışma Koşulları 219 |
| -- |
4.1.5. Kadının İş ve Ev/Aile Arasındaki İlişkilerinin Analizi 219 |
| -- |
4.2. POLİTİKA VE ÖNERİLER 222 |
| -- |
4.2.1. Beş Yıllık Kadın İstihdamını Geliştirmeye Yönelik Eylem |
| -- |
Programı 225 |
| -- |
EKLER 231 |
| -- |
KAYNAKÇA 255 |
| -- |
KAVRAM DİZİNİ 261 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Food industry and trade |
| Geographic subdivision |
Turkey |
| General subdivision |
Employees. |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Women |
| General subdivision |
Employment |
| Geographic subdivision |
Turkey. |
| 9 (RLIN) |
37828 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Women in the food industry |
| Geographic subdivision |
Turkey. |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Women in development |
| Geographic subdivision |
Turkey. |
| 9 (RLIN) |
57071 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Women |
| Geographic subdivision |
Turkey |
| General subdivision |
Economic conditions. |
| 9 (RLIN) |
122239 |
| 710 1# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| 9 (RLIN) |
686 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Turkey. |
| Subordinate unit |
Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü. |
| Relator term |
Issuing body |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Library of Congress Classification |
| Koha item type |
Kitap |
-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}