Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Ekmek şehri Balıkesir / Neşe Aksoy Biber, Berrin Bal Onur.

Yazar:

Aksoy Biber, Neşe, 1981- [Author]

Katkıda bulunan(lar):

Dil: Türkçe Yayıncı: Balıkesir : Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2023Baskı: Birinci basım Ocak 2023Tanım: 252 pages : illustrations ; 28 cmİçerik türü:

text

Ortam türü:

unmediated

Taşıyıcı türü:

volume

ISBN:

9786057287342

Konu(lar):

LOC sınıflandırması:

TX769 .B53 2023

İçindekiler:

İÇİNDEKİLER 8 Sunuş 10 Önsöz 14 Tohumun ve Ateşin Çocuğu, Ekmek 20 Ekmeğin Tarihsel Yolculuğu 26 Tarımın İlk Bitkileri, Tahıllar 32 Ekinden Ekmeğe 40 Maya 48 Glüten 52 Balıkesir Ekmekleri ve Hamur İşleri Ekmekler, Pideler, Çörekler I Mamurlu Buğdaylı Çorbalar Ekmek Aşı ve Tiritler i Börekler, Tostlar, Hamur İşleri Mantılar I Keşkekler, Pilavlar I Tatlılar 62 Balıkesir Ekmek Yolları Aitleyim, Ayvalık, Balya, Bandırma, Bigadiç, Burhaniye, Dursunbey, Edremit, Erdek, Gömeç, Gönen, Havran, İvrindi, Karesi, Kepsut, Manyas, Marmara Adası, Savaştepe, Sındırgı, Susurluk 240 Kaynaklar ve Dizin

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Ana kütüphane	Koleksiyon	Yer numarası	Kopya numarası	Durum	İade tarihi	Barkod	Materyal Ayırtmaları
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	TX769 .B53 2023 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	k.1	Kullanılabilir		062793
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	TX769 .B53 2023 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))		Kullanılabilir		061117

Toplam ayırtılanlar: 0

Includes bibliographical references and index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.