Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson.

Katkıda bulunan(lar):

Yayıncı: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub. Professional, 2008Baskı: 1st. edTanım: xi, 300 pages : illustrations ; 26 cmİçerik türü:

text

Ortam türü:

unmediated

Taşıyıcı türü:

volume

ISBN:

9781405136181
1405136189

Konu(lar):

DDC sınıflandırma:

LOC sınıflandırması:

SF250.5 .A38 2008

İçindekiler:

Thermal processing of milk / Peter de Jong -- Applications of membrane separation / Athanasios Goulas and Alistair S. Grandison -- Hygiene by design / J. Ferdie Mostert and Elna M. Buys -- Automation in the dairy industry / Evaggelos Doxanakis and Asterios Kefalas -- Safety and quality of dairy products / Peter J. Jooste and Lucia E. C. M. Anelich -- Modern laboratory practices : analysis of dairy products / Thomas Bintsis, Apostolos S. Angelidis and Lefki Psoni -- Dealing with environmental issues / Trevor J. Britz, Corn�e Lamprecht and Gunnar O. Sigge.

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Ana kütüphane	Koleksiyon	Yer numarası	Durum	İade tarihi	Barkod	Materyal Ayırtmaları
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	SF250.5 .A38 2008 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir		040565

Toplam ayırtılanlar: 0

Includes bibliographical references and index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.

Resim görüntüleyicisi'nde görüntülemek için resim üzerine tıklayınız