Balıkesir Üniversitesi
Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

Aramanızda 21 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler
Sırala
Sonuçlar
Türk hamamlarında hijyen ve sanitasyonun turist sağlığı açısından ele alınması : Antalya ili örneği / Övgü Açıksözlü ; tez danışmanı Doç.Dr.Düriye Bozok. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ W Açi 2015.

Müşteri temelli marka değerinin yaratılması termal turizm amaçlı seyahat eden turistlerin marka algılarının ölçülmesi : Balçova örneği / Melike Gül ; tez danışmanı Doç.Dr.Düriye Bozok. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Gül 2015.

Otel işletmelerinde oryantasyon eğitiminin değerlendirilmesi / Hasan Alp Atik ; tez danışmanı Doç.Dr.Düriye Bozok. : İstanbul - Beyoğlu örneği / by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Ati 2015.

Otel işletmelerinde istihdam edilen engelli bireylerin iş yaşamına ilişkin algılardaki sorunlar: Antalya örneği / Çisem Kaya; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2017
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü TEZ/ TX Kay 2017.

Destinasyon imajının yerleşik yabancıların yerleşim yeri seçimine etkisi: Bodrum / Emre Reşad Özgüneş; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2017
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Ozg 2017.

Gastronomi turizminde yerli ziyaretçilerin yöresel yiyeceklere yönelik unutulmaz deneyimlerinin davranışsal niyetleri üzerine etkisi: Seferihisar örneği/ Zeliha Duygu Ölmez; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2017
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Olm 2017.

Gastronomi üzerine araştırmalar / Prof. Dr. Düriye Bozok, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Doç. Dr. Murat Doğdubay, Yrd. Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan, Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 827.
Baskı: 1. Baskı Haziran 2017.
Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2017
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon G156.5.G38 .G37 2017. Kullanılamaz:Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç verildi (1).

Özel yüksek öğretim öğrenci yurtlarında hizmet kalitesi kapsamında öğrenci memnuniyetinin değerlendirilmesi: Balıkesir örneği / Seydi Kaan Yüksel; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Yuk 2018.

Etnik restoranların turist davranışlarına etkisi: Berlin’deki Türk restoranlarında bir araştırma / Sami Sonat Özdemir; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Ozd 2019.

Geçmişten günümüze gastronomi trendleri: potansiyel yerli turistlerin yenilebilir böcekler akımına yönelik algılarının ölçülmesi / Ramazan Karaman ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kar 2019.

Osmanlı mutfağından günümüze aynı isimle gelen seçilmiş et yemeklerinin içerik incelemesi ve duyusal analizi: Balıkesir örneği / Kadirye Kahraman ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kah 2020.

Farklı baharat kombinasyonları ile hazırlanan raw food ürünlerinin duyusal analiz yöntemi ile değerlendirilmesi / Berre Zeynep Uçan ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2021
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Uca 2021.

İnsanların ötesinde robotik emek: Potansiyel yerli turistler, turizm akademisyenleri ve turizm sektör temsilcileri üzerine karşılaştırmalı bir araştırma / Övgü Açıksözlü ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2021
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Aci 2021.

Otantiklik ile gastronostaljik tutum ilişkisinin yeniden ziyaret niyetine ve destinasyon imajına etkisi / Emre Reşad Özgüneş; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Özg 2023.

Balıkesir Güneydoğu kırsal alanında yöresel mutfak kültürünün analizi ve gastronomi turizmine kazandırılması / Berre Zeynep Uçan ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Ora 2023.

Çevrı̇m ı̇çı̇ yöresel yı̇yecek-ı̇çecek tercı̇hı̇ndekı̇ motı̇vasyon unsurlarının satın alma karar sürecı̇ne olan etkı̇sı̇nı̇n genı̇şletı̇lmı̇ş teknolojı̇ kabul modelı̇ne göre ı̇ncelenmesi / Elif Aslan ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Asl 2023.

Tüketim bencilliğinin ekolojik ayak izi farkındalığına ve tüketici tercihlerine etkisi: Yeşil restoranlar örneği / Ramazan Karaman ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2024
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kar 2024.

Yeni ürün geliştirme kapsamında Spirulina'nın tarhanada kullanılmasının duyusal analiz yöntemiyle değerlendirilmesi / Mehmet Emin Tura ; tez danışmanı Prof.Dr.Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Tur 2025.

Gastronomi eğitimi alan öğrencilerin çölyak hastalığına yönelik bilgi düzeylerinin ve tutumlarının belirlenmesi / Ceyda Özcan ; tez danışmanı Prof .Dr. Düriye Bozok by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Özc 2025.

Bilinçli farkındalık temelli yeme farkındalığı egzersizi ve duyusal analiz eğitiminin gastronomi öğrencilerinde uygulama dersi öğrenim kalıcılığına etkisi / Ayşe Gülnihal Kahraman ; tez danışmanı Prof. Dr. Düriye Bozok. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kah 2025.

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?
Bizi Sosyal Medyada Takip Edin