Aramanızda 17 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler

Sonuçlar
		Gastronomi üzerine araştırmalar / Prof. Dr. Düriye Bozok, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Doç. Dr. Murat Doğdubay, Yrd. Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan, Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin by Bozok, Düriye [Editor] Avcıkurt, Cevdet [Editor] Doğdubay, Murat [Editor] Sarıoğlan, Mehmet [Editor] Girgin, Göksel Kemal [Editor] Seri kaydı: Detay Yayınları ; 827. Baskı: 1. Baskı Haziran 2017. Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2017 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon G156.5.G38 .G37 2017. Kullanılamaz:Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç verildi (1). Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Otel işletmelerinde işyeri zorbalığı ile örgütsel sessizlik arasındaki ilişkinin belirlenmesi: Kuşadası örneği / Neriman Demirtaş; tez danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Göksel Kemal Girgin by Demirtaş, Neriman [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Dem 2018. Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Turistlerin destinasyonlardaki gıda kara sürecinde etkili olan faktörlerin belirlenmesi / Büşra Diken; tez danışmanı Dr.Öğr.Üyesi Göksel Kemal Girgin by Diken, Büşra [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Dik 2018. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Turistlerin restoran deneyimleri ile destinasyonu tekrar ziyaret etme niyeti arasındaki ilişkinin belirlenmesi: İstanbul örneği / Pelin Sever; tez danışmanı Dr.Öğr.Üyesi Göksel Kemal Girgin. by Sever, Pelin [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Sev 2018. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Tüketicilerin restoranlarda sağlıklı beslenme davranışlarının belirlenmesi / Vahide Çetinkaya; tez danışmanı Dr.Öğr.Üyesi Göksel Kemal Girgin. by Çetinkaya, Vahide [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Cet 2019. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Ebeveynlerin televizyonlarda çocuklara yönelik yapılan gıda reklamlarına ilişkin tutumlarının ve yasal düzenlemelere ilişkin görüşlerinin belirlenmesi / Ufuk Samav; tez danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Göksel Kemal Girgin. by Samav, Ufuk [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Sam 2019. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Etnik kökenlerin mutfak kültürlerindeki değişimlerin belirlenmesi: Balıkesir örneği Onur Adıgüzel ; tez danışmanı Doç.Dr. Göksel Kemal Girgin. by Adıgüzel, Onur [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Adi 2020. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Yükseköğrenim öğrenci yurtlarında barınan öğrencilerin gıda güvenliğine yönelik tutum ve davranışları; Balıkesir örneği / Neriman Demirtaş; tez danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Göksel Kemal Girgin by Yüksel, İlknur [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Yük 2020. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Yerel gastronomik ürün tercihinde etkili olan faktörlerin planlı davranış teorisine göre incelenmesi / Nilgün Karaman ; tez danışmanı Doç.Dr.Göksel Kemal Girgin by Karaman, Nilgün [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020 Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kar 2020. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Restoran işletmelerinde pazarlama kültürünün işletme performansına etkisi / Mustafa Gökyar ; tez danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Göksel Kemal Girgin by Gökyar, Mustafa [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2021 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Gok 2021. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gıda tiksinmesi ve yeni yiyecekleri deneme korkusu kavramlarının arasındaki ilişkinin belirlenmesi / Karahan Arslan ; tez danışmanı Doç.Dr. Göksel Kemal Girgin by Arslan, Karahan [Author] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2022 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Ars 2022. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Restoran atmosfer algısının, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati üzerine etkisi / Feyzanur Barın ; tez danışmanı Doç.Dr. Göksel Kemal Girgin. by Barın, Feyzanur [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Bar 2023. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Türk mutfak kültürü unsurlarının sinema perdesindeki yansımalarının göstergebilim yöntemi ile incelenmesi / Bihter İrem Oymak ; tez danışmanı Doç.Dr. Göksel Kemal Girgin. by Oymak, Bihter İrem [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Oym 2023. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi / Özkan Demir; tez danışmanı Doç.Dr.Göksel Kemal Girgin. by Demir, Özkan [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Dem 2023. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Türk mutfağının pazarlanmasında kullanılan fotoğrafların göstergebilim yöntemi ile incelenmesi / Aysu Azra Karakurt ; tez danışmanı Doç.Dr.Göksel Kemal Girgin. by Karakurt, Aysu Azra [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2024 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Kar 2024. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Y kuşağı tüketicilerinin restoranlardaki sürdürülebilir uygulamalara yönelik tutumlarının ve davranışsal niyetlerinin ölçülmesi / Bükre Aslan ; tez danışmanı Dr.Öğr.Üyesi Göksel Kemal Girgin. by Aslan, Bükre [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Asl 2019. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Cinsiyete dayalı tokenizm: Kadın şeflerin mesleki problemleri ve mesleklerini bırakma eğilimleri / Bükre Aslan Savaşan ; tez danışmanı Doç .Dr. Göksel Kemal Girgin. by Savaşan, Bükre Aslan [Author] Girgin, Göksel Kemal [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025 Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sav 2025. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?

Oluşturun satın alma teklifi

Bizi Sosyal Medyada Takip Edin

Bilgi İşlem Daire Başkanlığı © 2025