Aramanızda 12 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler

Sonuçlar
		Otel mutfak yöneticilerinin işgörenlerin yeterlilik düzeyi hakkındaki algıları : karşılaştırılmalı bir uygulama / Şükran Daylar ; tez danışmanı Yrd.Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan. by Daylar, Şükran [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Day 2015. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gastronomi üzerine araştırmalar / Prof. Dr. Düriye Bozok, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Doç. Dr. Murat Doğdubay, Yrd. Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan, Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin by Bozok, Düriye [Editor] Avcıkurt, Cevdet [Editor] Doğdubay, Murat [Editor] Sarıoğlan, Mehmet [Editor] Girgin, Göksel Kemal [Editor] Seri kaydı: Detay Yayınları ; 827. Baskı: 1. Baskı Haziran 2017. Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2017 Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon G156.5.G38 .G37 2017. Kullanılamaz:Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç verildi (1). Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Havayolu ulaştırma işletmelerinin tercih edilmesinde yiyecek-içecek hizmet kalitesinin rolüne ilişkin bir araştırma (THY örneği) / Fadime Yabacı; tez danışmanı Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan by Yabacı, Fadime [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Yab 2018. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gastronomi eğitimin mevcut durumunun analizine yönelik bir araştırma / Talha Serdar Sezen; tez danışmanı Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan by Sezen, Talha Serdar [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sez 2018. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Yenilebilir endemik bitkilerin zeytinyağlı yemeklerde kullanımı: Seferihisar örneği / Mert İskenderoğlu ; tez danışmanı Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan. by İskenderoğlu, Mert [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Isk 2018. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Steakhause restoranlarda dry- aging (olgunlaştırma) tekniği kullanım boyutlarının gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesine yönelik bir araştırma / Vahide Çetinkaya; tez danışmanı Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Doğan, Enes [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Dog 2019. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Kaybolmakta olan yerel mutfak kültürünün turizme kazandırılması: Balıkesir ili Edremit Körfezi örneği / Gülhan Yalın; tez danışmanı Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan by Yalın, Gülhan [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020 Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Yal 2020. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Marinalarda faaliyet gösteren yiyecek-içecek işletmelerinde tüketici tercihlerini etkileyen faktörlerin tespitine yönelik bir araştırma / Hilal Baştürk ; tez danışmanı Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Baştürk, Hilal [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Bas 2019. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Otel mutfaklarında ergonomi ve hijyen uygulamaları etkileşimine yönelik bir araştırma (İstanbul örneği) / Sevcan Battal ; tez danışmanı Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Battal, Sevcan [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Bat 2020. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		İnovatif bir yaklaşım olarak yenilebilir çiçeklerin çikolatalarda kullanımı / Erhan Metin ; tez danışmanı Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Metin, Erhan [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2021 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Met 2021. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gastronomik ürün envanteri oluşturmaya yönelik bir araştırma: Edremit yöresi örneği / Necmettin Şahin ; tez danışmanı Prof.Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Şahin. Necmettin [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023 Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sah 2023. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)
		Gastronomi ve mutfak sanatları eğitiminde Web tabanlı uzaktan eğitimin uygulanabilirliğine yönelik bir araştırma / Talha Serdar Sezen ; tez danışmanı Prof. Dr. Mehmet Sarıoğlan. by Sezen, Talha Serdar [Author] Sarıoğlan, Mehmet [Thesis advisor] Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025 Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı. Çevrimiçi kaynaklar: Çevrimiçi erişim için tıklayınız Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sez 2025. Listelere kaydedin Sepete ekle (Kaldır)

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?

Oluşturun satın alma teklifi

Bizi Sosyal Medyada Takip Edin

Bilgi İşlem Daire Başkanlığı © 2025