Starter cultures in food production / edited by Barbara Speranza, University of Foggia, Italy, Antonio Bevilacqua, University of Foggia, Italy, Maria Rosaria Corbo, University of Foggia, Italy, Prof Milena Sinigaglia, University of Foggia, Italy.

Katkıda bulunan(lar):

Yayıncı: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., [2017]Tanım: xiii, 421pages : illustrations ; 26 cmİçerik türü:

Ortam türü:

Taşıyıcı türü:

ISBN:

Konu(lar):

DDC sınıflandırma:

LOC sınıflandırması:

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Ana kütüphane	Koleksiyon	Yer numarası	Durum	İade tarihi	Barkod	Materyal Ayırtmaları
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	TP456.B32 S73 2017 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir		043164

Toplam ayırtılanlar: 0

Includes bibliographical references and index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.

Resim görüntüleyicisi'nde görüntülemek için resim üzerine tıklayınız