Balıkesir Üniversitesi
Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

Gastronomi ve turizm : (Kayıt no. 40229)

MARC ayrıntıları
000 -LEADER
fixed length control field 01744nam a2200301 i 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 41764
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 161221s2016 tu a b 001 0 tur
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9786059440080
Qualifying information paperback
035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER
System control number (OCoLC)
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency BAUN
Language of cataloging eng
Transcribing agency BAUN
Description conventions rda
049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC)
Holding library BAUN_MERKEZ
050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number G156.5
Item number .G378 2016
245 00 - TITLE STATEMENT
Title Gastronomi ve turizm :
Remainder of title (kavramlar - uygulamalar - uluslararası mutfaklar - reçeteler) /
Statement of responsibility, etc editörler Doç. Dr. Hülya Kurgun, Yrd. Doç. Dr. Demet Bağıran Özşeker.
264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture Ankara :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Detay Yayıncılık,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 2016
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent xvi, 360 pages :
Other physical details illustrations ;
Dimensions 24 cm
336 ## - CONTENT TYPE
Source rdacontent
Content Type Term text
Content Type Code txt
337 ## - MEDIA TYPE
Source rdamedia
Media Type Term unmediated
Media Type Code unmediated
338 ## - CARRIER TYPE
Source rdacarrier
Carrier Type Term volume
Carrier Type Code volume
490 1# - SERIES STATEMENT
Series statement Detay Yayınları ;
Volume number/sequential designation 759.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Includes bibliographical references (pages 356-360)
505 00 - FORMATTED CONTENTS NOTE
Title KISIM 1
-- GASTRONOMİ: KAVRAMSAL YAKLAŞIM VE TRENDLER
-- Bölüm 1: Gastronomi Kavramı: Tanımı ve Gelişimi
-- Bölüm 2: Turistik Ürün Olarak Gastronomi
-- Bölüm 3: Sürdürülebilirlik ve Gastronomi
-- Bölüm 4: Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi
-- Bölüm 5: Gastronomide Trendler
-- KISIM 2
-- ULUSLARARASI GASTRONOMİ VE TURİZM
-- Bölüm 1: Türk Mutfağı
-- Bölüm 2: Doğu Avrupa Mutfağı
-- Bölüm 3: Batı Avrupa Mutfağı
-- Bölüm 4: Kuzey Avrupa Mutfağı
-- Bölüm 5: Güney Avrupa Mutfağı
-- Bölüm 6: Ortadoğu Mutfağı
-- Bölüm 7: Uzak Doğu ve Avustralya Mutfağı
-- Bölüm 8: Orta Asya ve Hindinstan Mutfağı
-- Bölüm 9: Amerika Mutfağı
-- Bölüm 10: Afrika Mutfağı
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Food
Topical term or geographic name as entry element Tourism
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Kurgun, Hülya.
Personal name Bağıran, Özşeker Demet.
830 #0 - SERIES ADDED ENTRY--UNIFORM TITLE
9 (RLIN) 13916
Uniform title Detay Yayınları ;
Volume number/sequential designation 759.
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Library of Congress Classification
Koha item type Kitap
Mevcut
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Cost, normal purchase price Inventory number Total Checkouts Total Renewals Full call number Barcode Checked out Date last seen Date checked out Price effective from Koha item type
    Library of Congress Classification     Non-fiction Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon 22/12/2016 Satın Alma 16.18 255.07.02.01.06- 16 9 G156.5 .G378 2016 041764 03/11/2025 02/10/2025 02/10/2025 22/12/2016 Kitap
Bizi Sosyal Medyada Takip Edin