MARC ayrıntıları
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01757nam a2200301 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
46246 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
110718s2017 tu 000 0 tur d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9786052323168 |
| Qualifying information |
(paperback) |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER |
|---|
| System control number |
(OCoLC) |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
BAUN |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
BAUN |
| Description conventions |
rda |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| Holding library |
BAUN_MERKEZ |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX911.3.M27 |
| Item number |
Y56 2017 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Sarıışık, Mehmet. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrolü : |
| Remainder of title |
kavramlar, uygulamalar ve örnekler / |
| Statement of responsibility, etc |
Prof. Dr. Mehmet Sarıışık. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT |
|---|
| Edition statement |
1. Baskı Kasım 2017. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
İstanbul : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
Detay Yayıncılık, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
2017. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
xii, 340 pages ; |
| Dimensions |
24 cm. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Content Type Term |
text |
| Content Type Code |
txt |
| Source |
rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Media Type Term |
unmediated |
| Media Type Code |
unmediated |
| Source |
rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Carrier Type Term |
volume |
| Carrier Type Code |
volume |
| Source |
rdacarrier |
| 490 1# - SERIES STATEMENT |
|---|
| Series statement |
Detay Yayınları ; |
| Volume number/sequential designation |
862. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Includes bibliographical references. |
| 505 00 - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Title |
Birinci Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gelir Yönetimi |
| -- |
İkinci Bölüm Yiyecek İçecek Satış Tahminleri |
| -- |
Üçüncü Bölüm Satınalma ve Teslim Alma |
| -- |
Dördüncü Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde Envanter Yönetimi |
| -- |
Beşinci Bölüm Yiyecek İçecek Üretim Kontrolü |
| -- |
Altıncı Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde Fiyatlandırma |
| -- |
Yedinci Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde İşgücü Maliyet Kontrolü |
| -- |
Sekizinci Bölüm Genel Üretim Giderlerin Kontrolü |
| -- |
Dokuzuncu Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde Finansal Analiz |
| -- |
Onuncu Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gelir Kontrolü |
| -- |
Onbirinci Bölüm Yiyecek İçecek Maliyet Kontrol Sistemleri |
| -- |
Onikinci Bölüm Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü Otomasyon Sistemleri |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Food service management. |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Restaurant management. |
| 830 #0 - SERIES ADDED ENTRY--UNIFORM TITLE |
|---|
| 9 (RLIN) |
13916 |
| Uniform title |
Detay Yayınları ; |
| Volume number/sequential designation |
862. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Library of Congress Classification |
| Koha item type |
Kitap |
-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}