Yediğimiz gıdalar güvenli mi? / Warren Leon ve Caroline Smith DeWaal ; çeviren Anita Tatlıer.

Yazar:

Leon, Warren [Author]

Katkıda bulunan(lar):

DeWaal, Caroline Smith [Author]

Dil: Türkçe Özgün dil:İngilizce Seri kaydı: Prestij YayınlarıYayıncı: İstanbul : Prestij Yayınları, 2004Baskı: Birinci Basım: Eylül 2004Tanım: 293 pages : charts ; 20 cmİçerik türü:

text

Ortam türü:

unmediated

Taşıyıcı türü:

volume

ISBN:

9756435135
9789756435137

Tek Biçim Eser Adları:

Is our food safe?. Turkish.

Konu(lar):

NLM sınıflandırma:

WA701

İçindekiler:

İÇİNDEKİLER Önsöz 5 Giriş 9 BİRİNCİ BÖLÜM Eğer Yediğimiz Gıdalar Güvenliyse Neden Kaygılanıyoruz? 15 İKİNCİ BÖLÜM Mikroplar, Daha Fazla Mikroplar ve Süper Mikropral: Gıdalarımızdaki Tehlikelerle Başetmek 26 ÜÇÜNCÜ BÖLÜM Çevre İçin Yemek 72 DÖRDÜNCÜ BÖLÜM Gıda Tedariğinde Böcek İlaçlan ve Kimyasallar 113 BEŞİNCİ BÖLÜM Sağlıklı Bir Diyet İçin 10 Adım 150 ALTINCI BÖLÜM YEDİNCİ BÖLÜM Mikrodalga Fırınlar, Gölgede Yetişmiş Kahve ve Diğer İyi Çevresel Tercihler 211 SEKİZİNCİ BÖLÜM En Güvenli Gıda Tedariğini Kurmak: Toplumunuzu İyileştirmek ve Hükümeti Etkilemek İçin Bir Eylem Listesi . 227 DOKUZUNCU BÖLÜM Hepsini Birleştirmek: Güvenli Yemek İçin Öneriler 249 EK A Bir Haftalık Gıda 257 EK B Güvenli Yemek İçin Kaynaklar 260 EK ı: Kamu Yararına Bilim Merkezi Hakkında 266 NOTLAR 269

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.