-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
Gastronomi trendleri : Milenyum ve ötesi / editör Doç. Dr. Hülya Kurgun
Seri kaydı: Detay Yayınları ; 853.Yayıncı: İstanbul: Detay Yayıncılık, 2016Tanım: 274 pages ; 24 cmİçerik türü:- text
- unmediated
- volume
- 9786052323069
- TX631 .G37 2016
İçindekiler:
Birinci Bölüm Gastronomi Trendlerinin Genel Değerlendirmesi İkinci Bölüm Nörogastronomi Üçüncü Bölüm Organik Tarım Dördüncü Bölüm Şehir Tarımı Ve Dikey Tarım Beşinci Bölüm Moleküler Gastronomi Altıncı Bölüm Füzyon Mutfağı Yedinci Bölüm Fonksiyonel Gıdalar Sekizinci Bölüm Yeşil Restoranlar Dokuzuncu Bölüm Tematik Restoranlar Onuncu Bölüm İçecek Trendleri Onbirinci Bölüm Yenilebilir Böcekler (Entomophagy / Edıble Insects)
| Materyal türü | Ana kütüphane | Koleksiyon | Yer numarası | Durum | İade tarihi | Barkod | Materyal Ayırtmaları | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kitap
|
Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon | Non-fiction | TX631 .G37 2016 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 046195 |
Toplam ayırtılanlar: 0
Includes bibliographical references.
Birinci Bölüm Gastronomi Trendlerinin Genel Değerlendirmesi İkinci Bölüm Nörogastronomi Üçüncü Bölüm Organik Tarım Dördüncü Bölüm Şehir Tarımı Ve Dikey Tarım Beşinci Bölüm Moleküler Gastronomi Altıncı Bölüm Füzyon Mutfağı Yedinci Bölüm Fonksiyonel Gıdalar Sekizinci Bölüm Yeşil Restoranlar Dokuzuncu Bölüm Tematik Restoranlar Onuncu Bölüm İçecek Trendleri Onbirinci Bölüm Yenilebilir Böcekler (Entomophagy / Edıble Insects)
Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.
Hesabınız ile oturum açın bir yorum göndermek için.
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}