Balıkesir Üniversitesi
Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

Aramanızda 24 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler
Sırala
Sonuçlar
Otel işletmeleri mutfak planlamasına ilişkin sistematik bir süreç analizi / İkrar Budak ; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Bud 2015.

Yiyecek ve içecek işletmelerinin nöropazarlama faaliyetlerinde duyusal algıların etkisi : psikonörobiyokimya perspektifi / Cesim Behremen ; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Beh 2015.

Yiyecek içecek sektöründe üreten tüketici (Prosumer) tüketim eğilimlerinin değerler ve yaşam biçimi sistemi ölçeği (Vals2) ile ölçülmesi: Balıkesir ili örneği / Nur Neşe Şahin ; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2016
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Sah 2016.

Gastronomi üzerine araştırmalar / Prof. Dr. Düriye Bozok, Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Doç. Dr. Murat Doğdubay, Yrd. Doç. Dr. Mehmet Sarıoğlan, Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 827.
Baskı: 1. Baskı Haziran 2017.
Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2017
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon G156.5.G38 .G37 2017. Kullanılamaz:Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç verildi (1).

Etkinlik pazarlamasının destinasyon markalaşma sürecine etkisi: İznik örneği / Betül Demir Akgül; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2017
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Akg 2017.

Turist rehberliğinde foodie özelliğinin önemi / Gizem Çorman; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Cor 2018.

Etnik mutfak ürünlerinin tercihinde neofobinin etkisi (karşılaştırmalı bir uygulama) / Serkan Yiğit; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Yig 2018.

Yiyecek ve içecek işletmelerinde tüketicilerin yiyecek tutum ve davranış açıklık ölçeğinin uygulanması üzerine bir araştırma / Özkan Demir; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Dem 2018.

Konaklama işletmelerinin pazarlamasında mobil teknolojinin kullanımı / Esat Saçkes; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Sac 2019.

Yiyecek ve içecek işletmecilerinin ekolojik ayak izi farkındalığı: Balıkesir ilinde bir araştırma / Ümmühan Sunelcan ; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2019
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sun 2019.

Endüstri 4.0 sürecinde lojistiğin yiyecek ve içecek endüstrisine etkisi / Fatma Karakuş ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Kar 2020.

Stratejik yönetim yaklaşımının menü planlamada uygulanabilirliği: Bir model önerisi / Selin İlsay ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Ils 2020.

Cinsiyet rolü ile yiyecek ve içecek tüketim tercihleri ilişkisi / Nur Neşe Şahin ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Sah 2020.

Küçük ölçekli yiyecek ve içecek işletmelerinde sosyal kaytarma davranışı ve çalışan performansı analizi: Balıkesir ilinde bir uygulama / Safiyenur Avcı ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Saf 2020.

Gastronomik deneyim için müşterilerin yüksek fiyat ödeme istekliliğinin belirlenmesi: Uzak Doğu restoranları üzerine bir çalışma / Havva Gözgeç Mutlu ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2022
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Mut 2022.

Değer ve yaşam biçimi ile yerel gıda tüketimi ilişkisi: Yabancı turistler üzerine bir araştırma / Özkan Süzer ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2022
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Suz 2022.

Dijital gastronomi ve yöresellik kavramlarının yaratıcı yıkım teorisi bağlamında planlı eskitme açısından incelenmesi / Hilal Keskin ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Kes 2023.

Destinasyon yemek kimliği ölçeği geliştirme çalışması / Erol Taşkın ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023
Tez notu: Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ G Tas 2023.

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?
Bizi Sosyal Medyada Takip Edin