Balıkesir Üniversitesi
Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

Aramanızda 39 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler
Sırala
Sonuçlar
Student workbook to accompany hospitality management accounting / Michael M. Coltman. by
Baskı: 4th ed.
Dil: İngilizce Yayıncı: New York : Van Nostrand Reinhold, 1991
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon HF5686.H75 C53 1991.

The language of restaurants and catering in English / Eugene J. Hall by Seri kaydı: English for careersDil: İngilizce Yayıncı: New York : Regents, 1977
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon PE1116 .H354 1977.

Cost control for the hospitality industry/ Michael M. Coltman. by
Baskı: Second edition.
Yayıncı: New York : Von Nostrand Reinhold, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.C65 C63 1989.

Hospitality and travel marketing: instructor's guide / Alastair Morrison by Yayıncı: New York: Delmar, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M3 M67 1989.

Hospitality marketing management. Robert D. Reid by
Baskı: 2nd edition.
Yayıncı: New York : Von Norstrand Reinhold, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M3 R443 1989.

Servis tekniği ve yönetimi. by
Baskı: Gözden geçirilmiş 2. baskı
Yayıncı: Balıkesir İnce 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 Y556 1989.

Konaklama işletmeciliğinde yiyecek-içecek maliyet kontrolü / yazan: Haşim Aras. by Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Turizm Bakanlığı, 1993
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A737 1993, ...

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by Dil: Türkçe, İngilizce Yayıncı: Antalya : [publisher not identified], 1995
Diğer başlık:
  • Yiyecek ve içecek yönetimi
  • Food and beverage management
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 1995.

Quantity food purchasing / Lendal H. Kotschevar, Charles Levinson. by
Baskı: 3rd ed.
Dil: Türkçe Yayıncı: New York : Macmillan, [1988]Telif hakkı tarihi:©1988
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.P8 K68 1988.

Servis and mutfak terimleri sözlüğü: Almanca-Türkçe Türkçe-Almanca / Zekeriya Bingöl. by Dil: Türkçe Yayıncı: Adapazarı : Değişim, 2000
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Referans Bölümü TX349 .B56 2000.

Toplu beslenme yapılan kurumlarda çalışan personel için sanitasyon / hijyen eğitimi rehberi / Türkan Kutluay Merdol ... [and others]. by Seri kaydı: Hatiboğlu Yayınları ; 123. | Hatiboğlu Yayınları. Kaynak kitap dizisi ; ; 40Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Hatiboğlu, 2000
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.S3 S26 2000.

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi / Alptekin Sökmen by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 44Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2003
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 S564 2003, ...

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by
Baskı: 2.baskı
Dil: Türkçe Yayıncı: Antalya: Livane Matbaası, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 2001.

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği ve uygulamaları / Alptekin Sökmen by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 20Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 S5 2001.

Konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek maliyet kontrolü: maliyet ve satışların analizi / Yaşar Yılmaz by Dil: Türkçe Yayıncı: Balıkesir : [publisher not identified], 1998
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 Y55 1998.

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by
Baskı: 2.baskı
Dil: Türkçe Yayıncı: Antalya: Livane Matbaası, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 2001.

Konaklama ve ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi / Yrd. Doç. Dr. Yaşar Yılmaz. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 92
Baskı: Gözden geçirilmiş 4. baskı.
Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 Y55 2004, ...

Mönü planlama tekniği / Fermani Maviş. by Seri kaydı: Anadolu Üniversitesi yayınları ; 1614. | Anadolu Üniversitesi. Turizm ve Otel İşletmecliği Yüksekokulu yayınları ; ; 7.Dil: Türkçe Yayıncı: Eskişehir : Anadolu Üniversitesi, 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX943 .M385 2005.

Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir ; editör Alptekin Sökmen. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 818.Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2003
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 G65 2003, ...

Introduction to hospitality management / Kathleen M. Iverson by Dil: İngilizce Yayıncı: New York : Van Nostrand Reinhold, [1989]Telif hakkı tarihi:©1989
Diğer başlık:
  • Hospitality management
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 I95 1989.

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?
Bizi Sosyal Medyada Takip Edin