Balıkesir Üniversitesi
Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı

Aramanızda 25 sonuç bulundu.

Aradığınızı bulamadınız mı? Bakınız öneriler
Sırala
Vurgulamayı kaldır Vurgula
Tümünü seç Tümünü temizle
Eser adlarını seçin:
Açık listeler
kbb Kişisel Gelişim
Yeni liste
Sonuçlar
Konaklama işletmeciliğinde yiyecek-içecek maliyet kontrolü / yazan: Haşim Aras. by Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara : Turizm Bakanlığı, 1993
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A737 1993, ...

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by Dil: Türkçe, İngilizce Yayıncı: Antalya : [publisher not identified], 1995
Diğer başlık:
  • Yiyecek ve içecek yönetimi
  • Food and beverage management
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 1995.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Servis and mutfak terimleri sözlüğü: Almanca-Türkçe Türkçe-Almanca / Zekeriya Bingöl. by Dil: Türkçe Yayıncı: Adapazarı : Değişim, 2000
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Referans Bölümü TX349 .B56 2000.

Listelere kaydedin Sepete ekle
Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi / Alptekin Sökmen by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 44Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2003
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 S564 2003, ...

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by
Baskı: 2.baskı
Dil: Türkçe Yayıncı: Antalya: Livane Matbaası, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 2001.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği ve uygulamaları / Alptekin Sökmen by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 20Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 S5 2001.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= Food and beverage management / Ahmet Aktaş. by
Baskı: 2.baskı
Dil: Türkçe Yayıncı: Antalya: Livane Matbaası, 2001
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 A38 2001.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Konaklama ve ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi / Yrd. Doç. Dr. Yaşar Yılmaz. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 92
Baskı: Gözden geçirilmiş 4. baskı.
Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 Y55 2004, ...

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Mönü planlama tekniği / Fermani Maviş. by Seri kaydı: Anadolu Üniversitesi yayınları ; 1614. | Anadolu Üniversitesi. Turizm ve Otel İşletmecliği Yüksekokulu yayınları ; ; 7.Dil: Türkçe Yayıncı: Eskişehir : Anadolu Üniversitesi, 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX943 .M385 2005.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir ; editör Alptekin Sökmen. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 818.Dil: Türkçe Yayıncı: Ankara: Detay, 2003
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (2)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 G65 2003, ...

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Introduction to hospitality management / Kathleen M. Iverson by Dil: İngilizce Yayıncı: New York : Van Nostrand Reinhold, [1989]Telif hakkı tarihi:©1989
Diğer başlık:
  • Hospitality management
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 I95 1989.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni / Nilüfer Koçak. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 218Yayıncı: Ankara: Detay, 2007
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.S3 K63 2007.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Menü ve yönetimi / Bahattin Rızaoğlu, Murat Hançer. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 125.
Baskı: 1. baskı.
Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX943 .R593 2005.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Uluslararası otel restoran yönetiminde insan / Ruhet Genç. by Seri kaydı: Beta Basım Yayım Dağıtım (Yayınları) ; 2250. | Beta Basım Yayım Dağıtım (Yayınları). İşletme Ekonomi dizisi ; ; 356.Yayıncı: İstanbul : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2009
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 G46 2009.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Hotel and food service marketing : a managerial approach / Francis Buttle. by Yayıncı: London : Cassell, 1992
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M3 B87 1992.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Yiyecek içecek yönetiminde performans analizi : sayısal ve istatiksel yöntemler / Necdet Koç. by Seri kaydı: Detay Yayınları ; 630.
Baskı: Birinci baskı : Şubat 2015.
Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2015Yayıncı: Ankara : Detay Yayıncılık, 2015
Diğer başlık:
  • Yiyecek-içecek yönetimi
  • Sayısal ve istatiksel yöntemler
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 .K6 2015.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Otel işletmeleri mutfak planlamasına ilişkin sistematik bir süreç analizi / İkrar Budak ; tez danışmanı Doç.Dr.Murat Doğdubay. by
Yayın ayrıntıları:Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2015
Tez notu: Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.
Çevrimiçi kaynaklar:
Kullanılabilirlik: Referans için kullanılabilir materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi: Ödünç Verilmez (1)Konumu, yer numarası:Tezler Bölümü Tez/ TX Bud 2015.

Listelere kaydedin Sepete ekle
Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi / Yazar: Prof. Dr. İge Pırnar. by Yayıncı: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 P57 2015.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Menü planlama / Doç. Dr. Işıl Özgen. by Yayıncı: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX943 .O94 2015.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Yiyecek içecek sektörü için yerel girişimcilik / Alaettin Gediz Şarlar, Fatih Şerefoğlu. by Yayıncı: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi (1)Konumu, yer numarası:Genel Koleksiyon TX911.3.M27 S27 2015.

Ayırt Listelere kaydedin Sepete ekle
Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?
Bizi Sosyal Medyada Takip Edin